Проведено обучение специалистов ветеринарной службы Орловской и Московской областей с 05.02.19 по 14.02.19

Программа повышения квалификации «Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и готовой продукции животного и растительного происхождения» (72 часа) в свете решений Правительства о приоритетном значении качества и безопасности сырья и пищевой продукции вызывает повышенный интерес у слушателей.

В рамках реализации программы на кафедре «Управление технологическими инновациями и ветеринарной деятельностью» слушатели изучили актуальные вопросы установления безопасности пищевых продуктов, базирующиеся на современных нормативных документах, возможные риски при производстве пищевых продуктов и пути их устранения, основы внедрения системы менеджмента качества при производстве продукции, международные и российские системы ХАССП, ГОСТ ИСО.

Согласно утвержденному учебно-тематическому плану профессор Курмакаева Т.В. представила актуальные материалы по электронной ветеринарной сертификации, которая действует в РФ с 1 июля 2018 года, слушатели обсудили проблемы прослеживаемости разных групп продукции, поделились опытом использования возможностей ВетИС в практической деятельности врача-ветсанэксперта, высказали свое мнение и предложения.

Выездные практические занятия позволили слушателям — ветспециалистам принять участие в деловой программе выставки «АгроФарм – 2019», в ходе круглого стола обсудить вопросы цифровизации ветеринарной отрасли для обеспечения эпизоотической безопасности страны.

На международной выставке Продэкспо-2019 слушатели приняли активное участие в работе Международной конференции «Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов». Участники конференции говорили о повышении требований к качеству и безопасности молочной, мукомольной, крупяной и других видов сельхозпродукции. Затрагивались вопросы стандартизации как необходимого элемента государственного регулирования качества и безопасности продовольствия.

В заключение на круглом столе слушатели выразили огромную благодарность коллективу Академии в лице ректора Шафирова В.Г. и преподавательскому составу кафедры «Управление технологическими инновациями и ветеринарной деятельностью» – профессору Курмакаевой Т.В., профессору Ребезову М.Б.

В торжественной обстановке первый проректор д.э.н. Ломакин О.Е. вручил слушателям удостоверения о повышении квалификации.

Фотоотчет размещен в фотогалерее.