18 апреля завершилось повышение квалификации слушателей по программе «Организация аграрного туристического бизнеса»

 

Курс повышения квалификации освоили 33 слушателя из Вологодской, и Новгородской областей. Среди них представители администраций муниципальных районов и сельских поселений, Вологодского информационно-консультационного центра АПК, действующие индивидуальные предприниматели – крестьянские фермерские хозяйства и агрофирмы, владельцы личных подсобных хозяйств, которые планируют заняться аграрным туристическим бизнесом.

Программа включала очную и дистанционную форму обучения. С 11 по 15 апреля состоялось выездное обучение в г. Вологда и Шекснинском районе Вологодской области.

Заведующая кафедрой экономики и организации агробизнеса Галина Михайловна Демишкевич в своих лекциях с красочными презентациями осветила социально-экономические и экологические аспекты развития сельского туризма в зарубежной и российской практике, вопросы нормативно-правового обеспечения деятельности по оказанию услуг аграрного туризма, организация и технологии обслуживания туристов.

В качестве преподавателя курсов был привлечен президент ассоциации «Сельского и агротуризма Калужской области», профессор Российской международной академии туризма Василий Васильевич Макашин. Он представил для слушателей опыт Калужской области по развитию агротуризма, методику создания агротуристического предприятия «Экопасека Пчелка», маркетинговые инструменты для успешной деятельности в аграрном туризме.

Участники также посетили туристическую выставку «Ворота Севера», где был организован стенд «Отдых в деревне».

 

 

 

 

 

 

Практическая часть обучения была посвящена посещению действующих гостевых домов в Шекснинском муниципальном районе.

Гостевой дом «Медовый хуторок» Дмитрия Алексеевича и Светланы Михайловны Харченко удивил интересным рассказом и показом истории пчеловодства, а также новых технологий, используемых в настоящее время. Слушатели смогли отведать продукцию пчеловодства, а также поучаствовать в мастер-классе по изготовлению свечи из пчелиного воска.

 

 

 

 

 

 

Посещение гостевого дома «Подворье на Починке» Валерия Георгиевича и Елены Романовны Оларь было посвящено мастеру-классу по организации приема в гостевом доме. Слушатели узнали о русских традициях и обычаях, покормили домашних животных, пожарили блины на костре, во время душевных посиделок научились выпечке ватрушек в русской печи.

В заключение работы курсов был организован круглый стол, на котором участники смогли рассказать о своем опыте, обсуждались проблемы ведения аграрного туризма, поступило предложение об организации региональной ассоциации аграрного туризма.

 

 

 

 

 

 

Выражаем особую благодарность консультанту управления развития туризма и музейной деятельности Департамента культуры и туризма Вологодской области Наталье Анатольевне Волынцевой и сотрудникам ООО «Шалаевский и Партнёры» за организационную поддержку при проведении занятий.