27-28 ноября 2018


Ко всем новостям

Участие делегации ФГБОУ ДПО РАКО АПК в работе V Международного агропромышленного молочного форума

27-28 ноября 2018 года в Доме Правительства Московской области состоялся V Международный агропромышленный молочный форум. Организатором мероприятия выступило Правительство Московской области, при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

На этой авторитетной площадке традиционно обсуждались самые актуальные вопросы, имеющие отношение к аграрной отрасли в целом, перспективам и проблемам развития молочной отрасли, вопросам регулирования, потребления молока и экспортного потенциала российских производителей.

В работе форума приняли участие представители ФГБОУ ДПО РАКО АПК: доцент кафедры менеджмента и инновационных технологий в АПК Хлусов В.Н., доцент кафедры экономики и организации агробизнеса Хлусова И.А., доцент кафедры управления технологическими инновациями и ветеринарной деятельностью Курмакаева Т.В., профессор кафедры управления АПК Катаев В.И., зав. кафедрой менеджмента и инновационных технологий в АПК Клименко Ю.И., зав. кафедрой управления технологическими инновациями и ветеринарной деятельностью Ребезов М.Б.

Более шести лет назад была утверждена Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года. Промежуточные итоги реализации Стратегии показывают, что подход к развитию молочной отрасли требует пересмотра.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации совместно с крупнейшими отраслевыми союзами приступило к формированию новой стратегии, которая определит основные векторы и целевые показатели развития молочной отрасли на ближайшие десять лет.

Переход к новому технологическому укладу и цифровой экономике — тренд, определяющий развитие всех сфер производства, в том числе сельского хозяйства.

Внедрение цифровых технологий в молочной отрасли может не только повысить эффективность производства и процессов управления фермами, но и кардинально изменить регулирование отрасли, позволит проводить аналитику и перейти к управлению отраслью на основе качественного планирования и прогнозирования рисков, создаст условия для повышения прозрачности рынка для потребителя.

Отдельным вопросом на мероприятии стало обсуждение развития органического производства в отрасли. Закон об органической продукции стал первым шагом к развитию этого сегмента рынка. Однако, для устойчивого развития органического производства необходимо, с одной стороны создать систему сертификации и поддержки отрасли, с другой — убедить производителей в рентабельности перехода к органике.

Прозрачность и точность данных в племенном животноводстве напрямую сказывается на прибыльности и конкурентоспособности российской молочной отрасли на мировом рынке. Российское племенное животноводство находится на пороге нового этапа, основной особенность которого станет совершенствование информационных систем и повышение достоверности данных.

На площадке Форума была организована выставка российских и зарубежных компаний, где презентовались молочные продукты и оборудование для молочной промышленности, дегустация новых видов продуктов в молочном шоу-руме.