Курс направлен освоение знаний, практических умений и навыков, необходимых для перехода на органическое сельскохозяйственное производство и его дальнейшее ведение, организация сбыта полученной органической продукции.

Задачи курса:

• изучение принципов и нормативно-правовых основ органического сельского хозяйства;
• изучение этапов перехода на органическое производство;
• изучение системы требований к органическому производству;
• изучение системы контроля и подтверждения в органическом производстве;
• изучение различных систем сбыта органической продукции.