40 лет Академии 23 октября 2018 года (1978-2018)


ФГБОУ ДПО РАКО АПК
Меню сайта
Наши партнеры















Росагропромсоюз
РСХБ-Cтрахование


Поиск по сайту
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2018 » Июль » 25 » Развитие российско-казахстанского научного сотрудничества
15:11
Развитие российско-казахстанского научного сотрудничества

В соответствии с п. 3.1 Договора о сотрудничестве между ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса» и Государственным университетом имени Шакарима (Республика Казахстан) реализуется публикация совместных научных исследований.

В научном журнале «Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences» (9(4), 2018) коллективом ученых из Республики Казахстан и Российской Федерации и опубликована статья «Development Of Technology Of Fermented Milk Drink With Immune Stimulating Properties». Соавтором статьи является заведующий кафедрой «Управление технологическими инновациями и ветеринарной деятельностью» ФГБОУ ДПО РАКО АПК, д.с.-х.н., профессор Ребезов М.Б.
Журнал входит в международную базу данных Web of Knowledge (ISI).

Статья прошла процедуру международного научного рецензирования.
Международные публикации становятся все более востребованными, ведь позволяют напрямую общаться с мировым научным сообществом, делиться своими достижениями и узнавать о новых исследованиях.

В статье «Разработка технологии ферментированного молочного напитка с иммуностимулирующими свойствами» описывается рецептуры и технология производства кисломолочного продукта с иммуностимулирующими свойствами. Подготовлены несколько рецептур кисломолочного напитка, которые включают различное количество вспомогательного растительного сырья. Представлена оценка разработанного продукта: физико-химические, органолептические характеристики и параметры безопасности. Показатели безопасности соответствуют нормам, продукт может использоваться для диетического и массового питания.

Полученные данные будут использоваться в образовательном процессе Академии при изучении разделов, включающих вопросы оценки качества продукции животного происхождения.

Просмотров: 29 | Добавил: rakoapk
sdo.rako-apk.ru rako-apk.pro Набор слушателей на профессиональную переподготовку (ЗАВЕРШЁН) План-график расписания онлайн консультаций на 2018 г.
Набор слушателей
 
Полезные ссылки

 
Проезд до АкадемииНаш адрес: 111621, г. Москва, ул. Оренбургская, 15 Б.
Телефон/Факс: +7 (495) 700-0668 
Общежитие: +7(495) 700-0900, +7 (495) 700-0491 
E-mail: rako-apk@mail.ru
Бесплатный хостинг uCoz
Copyright MyCorp © 2018