На кафедре агробиотехнологий успешно прошел платный курс по образовательной программе «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Ведущий специалист курса – профессор кафедры, кандидат биологических наук Курмакаева Тамара Владимировна.
Ветеринарно-санитарная экспертиза – это одна из отраслей ветеринарной медицины, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки на предприятиях пищевой промышленности. Ветеринарно-санитарный эксперт – это специалист, способный осуществлять контроль качества и безопасность пищевой продукции. От результата его труда зависит здоровье человека. Ветеринарно-санитарный эксперт проводит исследования пищевого сырья, а также продуктов питания, выявляет опасную для здоровья продукцию, контролирует безопасность условий пищевых производств, а также их санитарное состояние. Ветеринарно-санитарные эксперты контролируют все этапы производства и реализации пищевой продукции.
Курс оказался востребованным для сотрудников Федеральной службы охраны Российской Федерации (ФСО России) — федерального органа исполнительной власти Российской Федерации, осуществляющей функции по государственной охране руководства страны и обеспечению их защищенной связью.
Приглашаем всех желающих пройти обучение по образовательной программе «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Заявки на курс можно отправить на почту учебного отдела Академии: dpo@rako-apk.ru
Узнать подробности можно на сайте Академии: